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第一巻 66
【せんざいもの 前菜物、前裁物】。まぎらわしいがオードブルの場合は「ぜんさい 前菜」。 『守貞漫稿』巻六生業に「菜蔬売」があり 江戸にては瓜茄等一種を専ら持巡る者を、前裁売と云。としている。更に細かい説明がある。八百屋は品数をそろえるが、前裁売は瓜茄子程度だ、など。 これの原画は、古閑『人物草画』の市物売。 |
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第一巻 66
【せんざいもの 前菜物、前裁物】。まぎらわしいがオードブルの場合は「ぜんさい 前菜」。 『守貞漫稿』巻六生業に「菜蔬売」があり 江戸にては瓜茄等一種を専ら持巡る者を、前裁売と云。としている。更に細かい説明がある。八百屋は品数をそろえるが、前裁売は瓜茄子程度だ、など。 これの原画は、古閑『人物草画』の市物売。 |