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第二巻 09
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研や

包丁小刀研
わさび下し 鋸の目立
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「研ぎ屋 とぎや」は今もいる。わたしがよく行くスーパーでは、時々「何日に研ぎ屋が来ます」という貼り紙が出ます。

武家の時代には研師は重要であった。『七十一番歌合』(室町時代)第三番の研師を見ておこう(ここ)。

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